房屋交易中，对于未签定合同的定金的处理标准是，购房者单方违约的，定金不予退还，因不可抗力因素导致合同目的不能实现的，合同可以退还，如果是售房者单方违约的，应双倍返还定金。
一、
房屋交易中应如何处理未签定合同的定金
房屋交易中，未签定合同，如果是购房者单方违约导致的，定金不予退还；因特殊情况天然要素导致不能签定生意合同的、对协议及补充协议内容未能达成合意而无法签约不归责于任何一方的，定金可以退还；售房者单方违约导致导致未能签订购房合同的，定金可以退还双倍。
二、
房屋交易的流程
1.买方咨询
买卖双方建立信息沟通渠道，买方了解房屋整体现状及产权状况，要求卖方提供合法的证件，包括房屋所有权证书、身份证件及其它证件。
2.签合同
卖方提供了房屋的合法证件，买方可以交纳购房定金（交纳购房定金不是商品房买卖的必经程序），买卖双方签订房屋买卖合同（或称房屋买卖契约）。
3.缴纳税费
税费的构成比较复杂，要根据交易房屋的性质而定。比如房改房、危改回迁房、经济适用房与其它商品房的税费构成是不一样的。
4.办理产权转移过户手续
交易双方在房地产交易管理部门办理完产权变更登记后，交易材料移送到发证部门，买方凭领取房屋所有权证通知单到发证部门申领新的产权证。
三、
没签合同导致房屋买卖合同纠纷怎么处理
实践中，约定房屋买卖未签订书面合同导致房屋买卖合同纠纷的，可以采取以下措施：
1.先找对方协商处理
双方当初是诚心约定房屋买卖合同的，现在一方不承认有房屋买卖合同，或是不按照合同约定交付房屋等的，那么即可以试试先找对方协商，要求对方继续履行买卖合同，尽量节省双方的时间跟精力。
2.去法院起诉处理
找法网提醒您，如果双方都不能协商解决，那么只能收集相关的证据材料，并且可以从以下几个方面取证：
（1）收集书证。一方已经履行房屋买卖合同的，即可以提供银行转账凭证、房产交易税缴税凭证等。
（2）提供物证。在已经开始履行房屋买卖合同后，那么可以提供交易中的房产所在地等。
（3）证人证言。如果双方做口头约定时有第三人在场的话，那么可以找其做证。
（4）视听资料。比如录音录像等，一般情况下可以提取摄像资料。
（5）电子数据。如为达成房屋买卖交易发出的聊天记录、邮件等。