买卖合同中所有权保留应当是依据法律规定或当事人约定将标的物转移，但是保留标的物所有人对标的物的所有权，只改变占有状态。在买卖交易当中所有权转移是在标的物交付时发生。
一、
买卖合同中所有权保留是什么
买卖合同中所有权保留是指在移转财产所有权的商品交易中，根据法律的规定或者当事人的约定，财产所有人移转标的物的占有于对方当事人，但仍保留其对该财产的所有权，待对方当事人支付部分或全部价款，或完成特定条件时，该财产的所有权才发生移转的一种法律制度。
《民法典》第六百四十一条规定，当事人可以在买卖合同中约定买受人未履行支付价款或者其他义务的，标的物的所有权属于出卖人。出卖人对标的物保留的所有权，未经登记，不得对抗善意第三人。
二、
在买卖交易中所有权什么时候转移
在买卖交易中，所有权一般情况下自标的物交付时转移。依据我国现行《民法典》的相关规定，买卖合同的标的物，除法律另有规定或当事人另有约定外，自交付时起发生所有权转移，风险也随之转移。如果标的物为不动产的，所有权自登记时发生转移。
《中华人民共和国民法典》
第五百九十五条规定，买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。
第六百零四条规定，标的物毁损、灭失的风险，在标的物交付之前由出卖人承担，交付之后由买受人承担，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
三、
二手房房屋买卖合同解除条件
找法网提醒您，二手房房屋买卖合同解除条件如下：
1.因不可抗力致使不能实现合同目的；
2.当事人约定的解除事由发生；
3.法律规定或者当事人约定的其他解除条件。
《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
